En la edición digital del Corriere della Sera, el Dr. Franco Berrino explicó qué alimentos se deben evitar para reducir rápidamente la inflamación intestinal. Esta parte de nuestro organismo es muy susceptible a los efectos de diversos virus y bacterias, que también pueden encontrarse en los alimentos.
Las enfermedades intestinales (incluso las crónicas) son causadas por la disbiosis , o la escasa variedad de microbios que pueblan la zona donde se encuentra este órgano.
De hecho, si la microbiota intestinal no está 100% sana, se corre el riesgo de sufrir problemas muy graves que pueden afectar a la digestión en sí y a todo el tránsito de los alimentos por el intestino.
La disbiosis puede ser causada por el uso de antibióticos en la infancia, la higiene excesiva, la cesárea, la lactancia materna prolongada o un estilo de vida sedentario que dificulta el correcto funcionamiento intestinal . Por eso es tan importante hacer ejercicio, al menos una caminata diaria, para acelerar el proceso digestivo.
Para que tus intestinos funcionen de forma óptima, debes consumir cereales integrales bien cocidos (arroz y cebada), purés de verduras, miso, amasake y kéfir . Estos alimentos son muy beneficiosos para el intestino e incluso ayudan a sanar los intestinos dañados más rápidamente.
Si padeces inflamación intestinal, lo mejor es eliminar la carne de tu dieta durante al menos dos semanas. Evita las bebidas alcohólicas, ya que empeoran la afección. Además, evita ciertas frutas como duraznos, cerezas, sandía, higos, caquis, albaricoques, manzanas, peras, anacardos y pistachos, así como verduras como alcachofas, espárragos, repollo, hinojo, pimientos y brócoli . Estos alimentos, especialmente las alcachofas, pueden causar inflamación intestinal. Asimismo, es importante beber mucha agua y hacer ejercicio con regularidad.
