Propiedades antioxidantes

Una de las ventajas más interesantes de los plátanos con manchas es su mayor contenido de antioxidantes. Estas manchas marrones son, de hecho, un signo de una mayor concentración de sustancias beneficiosas, que:

reducir la inflamación

Soporte de defensa celular

puede reducir el riesgo de enfermedades crónicas, incluidos los problemas cardiovasculares.

Los plátanos ligeramente maduros también son beneficiosos, pero contienen niveles más bajos de estos compuestos protectores.

beneficios digestivos

Los plátanos ligeramente maduros contienen una mayor cantidad de almidón resistente, que actúa de forma similar a la fibra.

sirve de alimento para las bacterias intestinales beneficiosas.

mejora la digestión

Te ayuda a sentirte saciado por más tiempo.

Los plátanos maduros son más blandos y fáciles de digerir, pero contienen menos almidón resistente y, por lo tanto, son menos beneficiosos para la microbiota intestinal.

¿Qué variedad de plátano es la mejor para ti?

Elija plátanos ligeramente maduros si:

Debes controlar tu nivel de azúcar en sangre.

Tu objetivo es perder peso o mantener tu peso actual.

Estás buscando energía más sostenible

Tienes el estómago sensible a las frutas dulces.

Elija plátanos con manchas marrones si

¿Prefieres un sabor más dulce?

buscando más antioxidantes

Necesitas una fruta que sea fácil de digerir.

Utiliza los plátanos para pasteles, batidos o postres caseros.